正在体验一年的弯曲后，内地餐饮品牌绿茶集团有限公司（以下简称“绿茶集团”）即将竣事上市。
据港交所3月7日披露，绿茶集团通过港交所上市聆讯，最早希望正在3月底登岸港交所主板。
界面音讯记者注视到，绿茶集团旗下绿茶餐厅2008年兴办于浙江杭州，最初脱胎于青年旅舍的绿茶一初阶就以此中式文艺、平价实惠、统一菜式等特质，成为最早的“网红”餐厅之一。开业第二年就入选公共点评“2009年度最受接待餐厅Top50”。
从筹办数据来看，近年来纵然际遇疫情弯曲一度亏本，但绿茶集团门店扩张正逐渐加快，正在中式歇闲餐厅墟市日趋“红海”的形势下，闭联阐述人士对界面音讯记者默示，餐饮门店扩张面对是最直接上市动力，中永恒看，则是为了通过融资，加码新型筹办统治形式加固“护城河”。
招股书显示，目前绿茶集团门店结构寰宇25个省市。近年来，品牌开店速率分明加疾，2019年末至2020年末，公司运营餐厅总数由107家增至180家，2021年，公司门店再增56家至236家，增速31.1%。
招股书显示，2018年至2020年绿茶集团竣工营收分袂为13.12亿元、17.36亿、15.69亿，同期竣工净利润0.44亿元、1.06亿元、-0.55亿元。
从最新一期的财政数据看，疫情影响已分明好转乐鱼电竞，怎么普及“效益”更受闭心。2021年前三季度，公司竣工交易收入16.94亿元，同比延长58.2%。经安排后公司净利润为1.17亿元，利润率6.9%。
依照灼识谘询讲演，2020年，绿茶集团再中国歇闲中式餐厅墟市排名中位列第四，墟市份额为0.5%。值得一提的是，跟着稠密餐厅品牌插手墟市，歇闲中式餐厅墟市亦高度星散。2020年，内地墟市前五大品牌约占歇闲中式餐厅墟市总收入的3.8%。
固然身为“网红”，但绿茶餐厅人均消费并不高。招股书数据显示，2018年至2021年三季度，门店人均消费分袂为54.8元、58.4元、61.3元以及60.2元。菜品价值涨幅不分明，乃至有所低落。
另一方面，绿茶动作初代网红餐厅乐鱼电竞，其一初阶即以统一菜，创意菜著名，但其拳头产物“固化”，多年未出新爆款题目也屡被提及绿茶。
从招股书来看，公司每家餐厅也许供应80至100种菜品采用，每年更新20%支配的菜品，于2018年、2019年及2020年推出94个、122个及147个新菜品。
而界面音讯记者翻看百般点评平台也发明，正在绿茶餐厅的页面，比如面包诱惑乐鱼电竞，绿茶葱香烤鸡、石锅鸡汤豆腐等长红十余年的菜品已经位列推选菜前线。
不敷亮眼的菜单，也伴跟着筹办数据的日趋泛泛，最为分明的即是翻台率的下滑。
招股书显示，绿茶餐厅的翻台率从2018年的3.48次降至2020年的2.62次。即使是正在2021年的前五个月，绿茶餐厅的翻台率为3.32次，已经没有收复到疫情前的秤谌，加倍是正在北京、上海等一线都会的翻台率急速低落绿茶。
动作开启餐饮上市潮的“尝鲜者”，绿茶集团之后绿茶，近一年来绿茶，征求杨国福麻辣烫、墟落基、老舅舅、七欣天等多家中式餐饮品牌纷纷对表披露了上市的闭联音信。此中大一面将港交所动作主意。
闭联港股阐述人士对界面音讯记者默示，目前来看，港股的题目正在于活动性不敷，上市的公司越来越多，但墟市上的钱没有那么多，叠加心思差，餐饮企业上市估值会是浩瀚寻事。
值得一提的是，近期从此，内地赴港上市的餐饮企业市值均已处于低位，暖锅龙头海底捞（市值处于720亿元港元上下，隔断最高值已跌85%，呷哺呷哺（00520.HK）市值也下滑至40亿港元。
对此，香颂本钱董事沈萌以为，采用去港股确实是餐饮企业退而求其次的采用，第一是A股对餐饮行业IPO并不友谊，第二公司曾经做好预期低估值上市的计划，估值低总比上不了市无法改观好。
沈萌进一步对界面音讯记者默示，餐饮行业受到疫情继续幼鸿沟反弹和消费景气低迷双重压力，产生分明的瓦解周期，既有全体行业广大的生计压力、又有区别企业存正在区别水平的压力，是以对付相对当先的企业，正在当下采用港股上市，一方面可能举办必然融资缓解资金压力，另一方面可能借帮融资挤压逐鹿者的空间、扩张自身的份额。
中国食物物业阐述师朱丹蓬也以为，餐饮行业产生上市潮有两点共通指出，第一通过上市加强归纳能力，将护城河加宽拓深绿茶，第二也是为认识决的题目，既有当前需求，也有中永恒政策结构。
上述港股阐述人士也默示，纵然餐饮企业上市短期来看估值会对比“惨烈”，但消费物业具备的扛跌属性，使其另日一朝正在逐鹿中占的有利位子，经交易绩延长亮眼，中永恒市值修复也是可预期的。
据悉，本次绿茶餐厅宗旨募资1.5亿美元，另日将延续加入线家门店，此中大一面门店会集于二三线及以下都会。
另表，绿茶餐厅还将投资装备焦点厨房，产能的90%用于为门店供应，10%用于零售。返回搜狐，查看更多初代网红餐乐鱼电竞厅绿茶赴港上市十余年主打“面包诱惑”怎么常青？