这是这家网红中餐厅第四次申请港股上市，隔绝上一次通过聆讯后招股书失效整整两年。

　　这两年，绿茶集团处境奈何？眼见着逐鹿敌手幼菜园已申请港股上市绿茶，号称“永不上市”的西贝也起初追求2026年实现IPO，绿茶集团此次能否冲出一堆“难兄难弟”餐企们的圈子，获胜上市？

　　根源于撮合创始人王勤松、途研鸳侣2004年创立的绿茶国际青年旅社的绿茶集团，全名为绿茶集团有限公司，旗下具有著名息闲中式餐厅——绿茶餐厅。

　　当年，绿茶国际青年旅舍坐落正在杭州西湖邻近，被秀美的茶园盘绕，吸引来自世界甚至宇宙各地的背包客入住。跟着撮合创始人与各色各样顾客的相处，他们慢慢认识到协调菜最适合平常的顾客。以是，他们起初考试研商协调菜，并斥地了广受顾客青睐的几款菜品（如绿茶烤鸡、面包诱惑及火焰虾）。其它，除菜品表，旅舍餐厅价值亲民，装束特殊，偶尔广受接待。

　　截至末了实践可行日期，绿茶集团的餐厅汇集网罗382家餐厅，并遮盖中国21个省份、四个直辖市及两个自治区。

　　依据灼识讨论申诉，2023年，正在中国息闲中式餐厅品牌中，绿茶集团按餐厅数量计排名第三，按收入计排名第四。另表，依据统一原料，于中心供给协调菜的息闲中式餐厅品牌中，就收入而言，绿茶集团为最大的餐厅品牌。依据灼识讨论申诉，息闲中式餐厅商场高度分裂，商场到场者浩繁，2023年公司攻陷0.7%的商场份额。

　　2021年3月，绿茶集团递交港股招股书，中文版招股书存正在不止一处新闻犯错的情状，个中网罗财政单元抵触，将“活动欠债总额”写成了“活动资产总额”等，让绿茶集团狼狈不已。2021年9月，港交所披露，绿茶集团递交的招股书失效。

　　2021年10月，绿茶集团更新招股书，于2022年3月上旬获胜通过聆讯，2022年4月7日，其招股书再次失效。

　　2022年4月8日，绿茶集团第三次递交招股书，并于三天之后通过上市聆讯，但直到招股书又一次失效，绿茶集团仍没有传来上市佳讯。

　　从此，屡屡上市打击的绿茶集团，用一招疑似“清仓式”的分红修复了股东受伤的心，创始人鸳侣拿走泰半分红。

　　2023年5月，绿茶集团向网罗创始人鸳侣、合多集团以及股权激发平台Longjing Memory Limited派发股息3.5亿元，这一金额逾越2022年和2023年整年净利的总和（3.28亿元）。

　　截至末了实践可行日期，创始人王勤松、途长梅鸳侣、以及二人诀别实控相信为绿茶餐厅的控股股东乐鱼电竞乐鱼电竞，二人合计局限绿茶餐厅65.8%的股份。绿茶餐厅的独一表部机构股东合多集团持股28.2%。

　　值得一提的是，行动2022年后冲刺IPO的餐企之一，绿茶餐厅上市打击的“难兄难弟”不少。墟落基多次港股上市未果，老舅舅沪市主板上市未成转战北交所，老乡鸡三次IPO折戟后尚无好音尘，杨国福正在两年前打击后指日再次向港交所递交了申请，什么“中式速餐第一股”“麻辣烫第一股”老是正在被寄予厚望后迟迟难到。

　　是资金商场对餐饮企业不感意思了，仍是个别已上市餐企暴映现的内部局限宏大缺陷、功绩变脸等题目抬高了拘押层面的力度，仍是这些企业确实具备极少难以疏漏的题目？

　　IPO日报细心到，固然公司尚未复兴以前光后，但两年后的绿茶餐厅提交了不少亮眼的数据。

　　2021年-2023年（下称“申诉期”），绿茶集团总收入诀别为22.93亿元、23.76亿元和35.89亿元，个中2023年同比增进51.1%。同期经调动净利润诀别为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元；经调动净利率则诀别为6%、1.1%和8.5%，全部增进优异。

　　绿茶集团的餐厅汇集于往绩纪录期阅历大幅增进，餐厅总数由截至2021年12月31日的236家增至2023年12月31日的360家，复合年增进率为23.5%。

　　于2021年及2022年，绿茶集团的经业务绩因COVID-19疫情打击、相干当局部分实践相干限度要领及为应对COVID-19疫情而选取的生意计谋而受到影响。公司的收入由2021年的22.93亿元扩大3.6%至2022年的23.76亿元。汇集扩张带来的正面影响个别因中国COVID-19疫情屡屡导致全部款待总人数淘汰而被抵消。公司的收入由2022年进一步扩大51.1%至2023年的35.89亿元。

　　另表， 申诉期内，绿茶集团诀别博得规划举止所得现金净额3.77亿元、3.48亿元及7.93亿元。

　　2023年，绿茶集团开设了89家新餐厅，并布置于2024年、2025年、2026年及2027年诀别开设112家乐鱼电竞、150家、200家及213家新餐厅。

　　截至末了实践可行日期，有30家餐厅已起初业务，并已就其它37家餐厅签定租赁和议，而该37家餐厅中有27家已起初装修。

　　绿茶集团过往招股书、浙商证券考虑所研报及窄门餐眼显示，中国中式餐厅商场十分分裂，2020年三大到场者的总商场份额约为1.7%。2020年，息闲中式餐厅约占中式餐厅商场的16%及中国餐饮商场的8.9%。息闲中式餐厅商场也高度分裂，绿茶集团市占率为0.5%，排名第四。2020年乐鱼电竞，五大品牌约占息闲中式餐厅商场总收入的3.8%，绿茶品牌餐厅商场份额为0.5%，排名第四。2020岁晚，公司合计具有180间餐厅，正在中国息闲中式餐厅品牌中按餐厅数量计亦排名第四。排正在绿茶集团前面的三家企业网罗：商场份额为1.6%的西贝、商场份额0.7%的幼菜园、商场份额0.6%的太二。

　　依据灼识讨论申诉，中国息闲中式餐厅品牌中，按收入计，2023年行业前三西贝、幼菜园和太二的商场份额诀别为1.1%、0.9%和0.9%。和2020年比拟，绿茶集团的商场份额提拔了0.2个百分点，幼菜园和太二都有所提拔，仿佛西贝有所降低。

　　个中以翻台率这一要紧数据最为明明。所谓翻台率，代表着饭铺一天内每张桌子的均匀操纵次数，是餐饮界尽头要紧的一个目标，翻台率低，意味着餐厅没人气或者运营效用低下，翻台率高，则相反。

　　正在公然报道中，绿茶餐厅创始人王勤松曾正在2014年公然呈现，和其它餐饮企业区别，它们能够是餐厅客人坐满就获利，但绿茶餐厅满客之后翻台才起初获利。王勤松直言绿茶餐厅的翻台率一天4次是下限，7次是上限。4次是人人餐饮的一道门槛，倘使达不到，就要琢磨是不是出了题目。

　　彼时，绿茶餐厅的翻台率到达6次至8次/日。到了2018年，也即是初度递交上市申请时的初期，绿茶餐厅的翻台率仍然降为3.48次/日，2020年降至2.62次/日。

　　2021年至2023年，绿茶餐厅全部翻台率诀别为3.23次/日、2.81次/日、3.3次/日。这一合节数据固然有所回升，但远不足2018年的频次，更是连绵六年达不到创始人所说的“翻台率门槛”。

　　2022年招股书中乐鱼电竞，绿茶集团上市筹集资金合键用于开设新餐厅、拨付正在浙江省设立主旨食物加工举措所需的资金开支、升级新闻时间编造和相干根蒂举措等。以及用作营运资金及其他寻常企业用处。

　　绿茶集团指出，个中拨付正在浙江省设立主旨食物加工举措所需的资金开支整体投资项目估计将于2022年第一季度施工，2023年第一季度实现，2023年4月开业。该举措旨正在坐褥半加工食物和已洗濯及加工食材；斥地新的零售产物种别，估计于2025年后起初出售零售产物。

　　也即是说，遵照布置，目前正在浙江省设立的主旨食物加工举措该当仍然开业一年多。

　　但再看绿茶集团此次IPO募投项目，召募所得资金净额将合键用于扩展餐厅汇集；设立主旨食材加工举措；升级新闻时间编造和相干根蒂举措；以及用作营运资金及其他寻常企业用处。

　　主旨食物加工举措仍是本次IPO的募投项目，是此前创立不如预期，仍是必要再次推广举措？倘使募投项目全部相似，不由令人顾虑，绿茶集团的策略适合两年后的近况吗？绿茶IPO叕来乐鱼电竞了翻台率叕“打脸”