茶，出处于中国乐鱼电竞，风靡于天下。千年史册传承中，中华民族创造了绚烂明朗的茶文明。

　　正在浩大的茶文明长河中，有一种茶，延续千年的蒸青茗香，形如松针、汤青叶绿、甘醇清鲜，成为茶中宝物，那即是恩施玉露。

　　一杯茶，千年香，万里传。恩施玉露迎来一个个高光期间

　　2022岁暮，行动“中国古板造茶手艺及其合连习俗”的构成个别，被列入联结国教科文结构《人类非物质文明遗产代表作名录》绿茶，恩施玉露创造手艺冲入天下文明殿堂。

　　近年来，恩施玉露屡次亮相国表里百般换取勾当，成为各族同胞文明自傲的又一块强硬基石、感情交融的坚固纽带、对酬酢往的亮丽手刺。

　　固守千年，厚积薄发。恩施市出力创筑恩施玉露财产树范带，聚焦种类、品德、品牌，兼顾繁荣茶文明、茶财产、茶科技，而今，恩施玉露产量达2830吨，产值18.9亿元，品牌代价约38亿元。

　　黄连溪村硒资源充裕，泥土、天色条目优秀，自古生产名茶，是恩施玉露起源地。

　　黄连溪村香花岭山顶上，千垂老茶树见证着恩施玉露长远的史册。山腰处，一片当地选优无性系良种茶苗玉露1号母本园镶嵌此中。

　　不远方，一幢名为恩施玉露源流文明馆的开发特殊引人精明。恩施蓝焙茶业股份有限公司董事长蒋子祥，面临来访的客人讲述着恩施玉露的明朗史册。

　　中国工程院院士陈宗懋主编的《中国茶经》记录，恩施玉露是我国史册上独一留存下来的蒸青针形绿茶，此中最为合头的创造工序为蒸青。

　　蒸青是出处于唐代并传承至今的古法，绿茶原委水蒸气的“浸礼”，会发放出恩施玉露独有的“海苔香”。然而，蒸青对创造火候、时长、本领的央浼极高，每个步伐都需精准负责，不行有半点差池。

　　据传，1680年，芭蕉茶人蓝耀尚从饭甑上取得灵感，采用当时已不常用的“蒸”法造茶，融入颇具特性的整形工艺。自此玉露的创造工艺渐渐定型。正在随后的300多年里，恩施玉露从山野间走进了大城市。

　　本年87岁的杨胜伟白叟身体硬朗，是恩施玉露创造手艺的国度级代表性传承人。“陆羽《茶经》里描写得很显露，甑能够是木造的也能够是瓦造的，中心细腰个别用泥封住。古代蒸饭的甑子，把鲜叶放正在内里蒸50秒钟即可，年华长了会变黄，短了则蒸不透。蒸汽杀青能给与茶叶幽香绿茶，且历久。”杨胜伟说明道。

　　簇新的茶叶原委摊放、蒸青、扇干水汽、炒头毛火等9道工序后，最终被搓成一根根纤细的“针”。这一合键极为磨练造茶者的手上时候。

　　杨胜伟白叟一说起茶的史册、工艺和品德，便一五一十、滚滚不断。为了守卫这项非遗手艺，60多年来，他以身作则，带出了两万多名门徒。

　　“上世纪80年代今后，各地多数采用呆滞造茶，而恩施玉露仍对峙手工创造，临蓐成果低下，导致很多厂家停产。”恩施市润国国际富硒茶业有限公司承当人张文旗深知，恩施玉露式微，基来源故正在于繁荣理念掉队。

　　张文旗对峙本领更新、品牌塑造、文明传承齐头并进，开启了恩施玉露财产化、品牌化繁荣道道。

　　本领更新是第一步。张文旗与杨胜伟联袂规复古板造茶手艺、自立研发自愿化临蓐线。

　　正在没有任何体会可鉴戒的境况下，要完成从手工创造到呆滞化临蓐的超过，张文旗吃了不少苦。

　　浙江、广东、福筑张文旗踏遍千山万水，领略优秀装备和本领，远赴日本等地侦查研习，与专家疏通换取。

　　正在各方撑持下，原委多次试验，恩施玉露落成了从手工创造到呆滞化、联贯化、自愿化临蓐的史册性转移，鞭策恩施迈入科技造茶时间，为财产繁荣奠定了根底，有用发动了表地各族大家增收致富。2007年，“恩施玉露新工艺、新本领切磋”被认定为湖北省庞大科技效率。

　　对峙本领更新的同时，张文旗下苦功施行品牌，正在合连部分的撑持下，会同专家协议地方程序，连续鞭策恩施玉露正在范围化、程序化临蓐、品牌化繁荣的道道上迈进。

　　近乎失传的恩施玉露曾经“回生”，便势弗成挡。2007年，恩施市将恩施玉露行动“三张手刺”之一出力打造，正在出力开采欺骗的同时守卫、典范“恩施玉露”品牌。2008年，恩施玉露获评“湖北省第一史册名茶”，品牌摆设获得史册性开展。

　　2018年，恩施玉露成为东湖国事勾当茶叙用茶，从此享誉宇宙，成为各民族共享的中汉文明符号。本年10月11日，“恩施玉露”“利川红”程序茶样正式纳入中国茶叶博物馆馆藏。行动恩施硒茶的中心代表，恩施玉露美誉度和出名度进一步晋升。

　　“正在中国绿茶的炒青、蒸青、晒青、泡青四种表率古板杀青工艺中，恩施玉露行动蒸青绿茶的代表，具备与西湖龙井比肩的额表定位。”中国农业科学院茶叶切磋所茶深加工团队首席科学家尹军峰说。

　　4月3日，新茶饮品牌“吾饮良品”正在湖北省650多家门店上架恩施玉绿系列，这个新品以恩施玉露为茶底，也是恩施玉露初度进入新茶饮范围。

　　4月25日，又一武汉本土新茶饮品牌“爷爷不沏茶”，推出以恩施玉露拼配其他绿茶为茶底的新品。时下乐鱼电竞，恩施玉露行动新茶饮江湖中的新手，迎来自身正在现造新茶饮商场的春季。

　　恩施玉露头部企业近几年也正在追求自立研发新茶饮。蓝焙茶业推出茶花玉露、木樨玉露两种袋沏茶，润国茶业推出恩施玉露冷沏茶。客岁12月，恩施引进湖北恩施三品冠生物科技有限公司，上市“恩施玉露茶”原叶茶饮以及“玉露箬叶”苏打气泡水饮料。

　　恩施市农业村庄局承当人坦言，跟着“吾饮良品”“爷爷不沏茶”等新茶饮品牌的驱动，恩施硒茶既可能鞭策茶文明传承与表现，也能够让品牌影响力连续晋升。

　　《恩施玉露发达之道》一书中，杨胜伟“传承是为了繁荣”七个字的题词，无声讲述了沧桑发达道背后，恩施玉露肩负的工作。

　　2021年，恩施州农业村庄局为补齐茶财产链精炼加工和归纳欺骗方面的短板，竖立了中国农业科学院茶叶切磋所茶深加工与多元化欺骗改进团队首席科学家尹军峰专家作事站。依托该作事站，何洁组筑专家团队，正在古板茶饮根底上，研发临蓐茶粉、新茶饮产物20余种，改进开采了系列茶叶口红、洁面啫喱、爽肤水、润肤乳、喷雾等多种茶叶潮品。

　　茶旅调和财产兴。正在芭蕉侗族乡黄连溪香花岭，旅客们惬意地品着茶，感应着粘稠的茶文明气氛。“这里的茶园形象如画，茶文明和史册内幕深挚，让人印象长远。”河南旅客李复赞誉道。

　　本年，恩施市将接连深化“茶文明+旅游”“茶文明+研学哺育”“茶文明+节庆勾当”等形式，以茶财产树范带摆设为引擎，鞭策茶财产全域繁荣，帮力茶财产转型升级、提质增效，尽力打造宇宙“三茶”兼顾树范基地。

　　做好“三茶”兼顾作品，是鞭策茶财产高质料繁荣的紧张措施，更是“一片叶子富一方人民”的紧张践诺。“恩施玉露”是中国十台甫茶、2018年武汉东湖国事勾当茶叙用茶，品牌代价到达38.66亿元。恩施市将紧紧环绕州委、州当局“名优茶出省、大宗茶出海”作事布置，厚植茶文明、强壮茶财产、改进茶科技，连接擦亮恩施玉露金字招牌，抢占名优茶出省新赛道。

　　以文明铸魂，打造宇宙“蒸青名茶品牌”。聚焦恩施茶文明开掘和守卫，长远施行茶文明史册守卫工程，一体促进恩施茶文明遗产征采、摒挡。环绕恩施玉露“两大遗产”（非物质文明遗产和农业文明遗产）做作品，富裕表现玉露文明馆、茶博馆等平台感化，科学协议《恩施玉露守卫与繁荣计议》，竖立恩施玉露起源地地标。聚焦恩施茶文明传承与调和，海誓山盟走特性化、程序化、品牌化之道，出力教育更多恩施玉露创造手艺代表性传承人，尽力将历经千年的蒸青造茶工艺表现光大。对峙以茶兴旅、以旅促茶，开释恩施大峡谷、土家女儿城等景区“名流效应”，鞭策土苗文明、农耕文明、风气文明和茶文明深度调和，充裕“吃有茶宴、住有茶宿、行有茶径、游有茶园、购有茶礼、娱有茶戏”新业态，营造醇厚浓烈、独具魅力的茶文明气氛。

　　以财产提质，打造全域“绿色好茶基地”。锚定“筑好茶园”不摇晃，藏身得天独厚的“天下硒都”资源禀赋，把牢茶叶基地绿色化、有机化对象，表现社会化任职结构效力，看重抓好源流，摆设生态茶园，把绿水青山的底板转化为茶叶繁荣的长板。紧盯“管好品德”下时候，强化“三品一标”监禁，通盘施行绿色防控、统防统管等今世照料本领乐鱼电竞，健康茶叶质料检测、追溯编造，固执打消茶叶质料隐患，让恩施茶成为安闲茶、强健茶代名词。着眼“育好主体”出实招，正在中心产茶州里组织茶叶加工园区，教育强壮蓝焙、立早、润国、花枝山等一批年出卖额过5000万元的龙头茶企，修筑“企业+基地+茶农+商场”财产繁荣形式。力图到2030年，全市恩施玉露茶叶基地到达28万亩，茶树良种化率到达92%以上，规上茶叶企业打破50家，茶叶临蓐加工商场主体到达600家，酿成茶财产点（州里）、片（园区）、链（集群）的圈状繁荣方式。

　　以科技赋能，打造全程“数智产茶链条”。放大种质上风，依托中国农科院等切磋院所，接续促进“种质资源守卫与开采欺骗项目”，行使数字化权谋展开适造恩施玉露系列地方种类选育，连续选优培强茶叶种质资源。做大产物能级，激励茶企加大技改改进力度，鞭策茶叶加工临蓐线智能化改造升级，完成“茶园到茶杯”全闭环临蓐。强化茶饼干、茶饮品、茶面膜等衍临蓐品研发，延迟财产链、完好供应链、晋升代价链。增加出卖渠道，以茶博会、硒博会、农博会等为载体，多维度、多地势展开传扬推介，优化茶叶营销流畅处境，拓展国表里茶叶商场，鞭策“名优茶出省、大宗茶出海”。力图到2030年，筑成数智化茶企20家，数智化茶叶加工临蓐线万美元。

　　◆ 二〇二二年，“恩施玉露”创造手艺行动“中国古板造茶手艺及其合连习俗”申遗的紧张构成个别，入选联结国教科文结构人类非物质文明遗产代表作名录

　　◆ 二〇二三年，获首届“楚茶杯”斗茶大赛绿茶组茶王；入选2023大家友好的中国茶品牌TOP10

　　◆ 二〇二四年，获第二届“楚茶杯”斗茶大赛绿茶组茶王；入选国度学问产权局地舆记号守卫工程施行名单湖北日报｜恩施玉露：一抹绿意千年乐鱼电竞醇香