碣滩茶起于秦汉，兴于唐宋，明清时被称为“辰州碣滩茶”，产自湖南沅陵沅水江干的碣滩山区。碣滩茶为绿茶，区别于鲜嫩清高的龙井，亦有别于浸稳醇厚的普洱和馥郁花香的铁观音，碣滩茶的香气清雅纯朴悠久，且不失目标，入口时，茶汤与香气的交融，给人一种徐徐扩散的觉得绿茶，余香悠长。

　　碣滩茶特有的口感得益于它的滋好处境、造茶工艺和茶叶自己的特色。其产地沅陵县，位于湖南省西北部，县内武陵、雪峰两大山脉交汇，沅江、酉水两条河道穿境而过，五强溪、凤滩乐鱼电竞、高滩等三座大中型电站坐落于此，境内有湖南省目前最大的人为湖——五溪湖，造成山岚水雾终年缭绕的特有的幼库区天气，其茶叶滋长天气处境得天独厚。正在云云的处境下滋长的茶树，芽头肥壮，叶质柔和乐鱼电竞，茸毛甚多，品格风致特有，氨基酸、咖啡碱、芬芳油等物质积聚较多，纤维素含量较少，以此原料加工成的沅陵碣滩绿茶，形美色绿、香高味浓、味道甘醇且比力耐泡，水浸出物高达49．8％，居宇宙绿茶类之首。

　　碣滩茶的造造工艺相当精细，珍视茶叶的嫩香和色泽的保存。造茶流程中，采用了初揉乐鱼电竞、复揉、低温翻炒整形等照料体例，云云可以最景象部保存茶叶中的自然香气和养分物质。杀青、揉捻、烘干等症结也需求高度精准乐鱼电竞，以确保茶叶的香气可以天然分散，且茶汤的口感顺滑无涩。

　　行动中国杰出区域公用品牌，和湖南省“一县一特”杰出农产物品牌，碣滩茶珍视品牌的宣发事务。正在机场、车站、高速途口、旅游景点、县城注目地位均投放碣滩茶告白，而且增强与主流媒体合营，充溢诈欺微信、抖音、速手等新媒体实行宣称。正在品牌衍生方面，碣滩茶相持举办“沅陵碣滩茶文明旅游节”，结构企业抱团列入国度级、省级要点茶博会、农博会。设立“碣滩茶”沅陵乐鱼电竞、怀化、长沙三个品牌体验核心，不按期举办宣称推介举止。加大地推力度，主动展开碣滩茶“进构造”、“进企业”、“进社区”、“进学校”、“进超市”、“进茶肆”、“进宾馆”、“进餐馆”8进举止。

　　据领会，沅陵行动“宇宙要点产茶县”和“宇宙十大生态产茶县”，全县茶园面积18．3万亩，茶叶加工企业130多家，个中省级龙头企业3家，2023年茶叶年产量1．5万吨，年归纳产值23亿元以上。2024年经浙江大学CARD中国农业品牌磋议核心评估，碣滩茶品牌代价为38．63亿元，宇宙排名38位，湖南省绿茶品牌排名第一位。

　　本年以还，沅陵碣滩茶斩获多项声望。4月18日，正在2024中国好绿茶大会上，碣滩茶荣获2024中国好绿茶大会推举区域公用品牌，“干发”牌碣滩茶、“酉春赋”牌碣滩茶、“辰州雷公尖”牌碣滩茶入选2024中国好绿茶大会推举企业（产物）品牌名单。8月16日，由中表洋文局文明传布核心主办的2024“茶和寰宇”中国茶环球传布举止中，沅陵碣滩茶受邀参选并得到2024年福布斯中国茶行业系列推荐年度茶区域公用品牌。

　　正在促使地方文旅资产开展方面，沅陵依然举办一次碣滩茶采节，二次碣滩茶手工造茶大赛、九届“沅陵碣滩茶生态文明旅游节”，通过举办节会举止，提升了碣滩茶品牌着名度，以节会举止营造芬芳茶乡气氛。碣滩茶生态文明旅游节和沅陵龙舟大赛依然成为沅陵公民一年一度的嘉会，多人正在沅江龙舟赛舟追赶梦念，正在龙舟广场万人品茗，编织美丽生存。沅陵碣滩茶：品一壶茗饮赏一方山乐鱼电竞泽