正在我国“群星辉煌”的名茶中，日照绿茶是一个特其余存正在，举动我国最北方的茶，与其他有着永远史乘的守旧名茶比拟，日照是全国茶学家公认的三大海岸绿茶都市之一(另两个永诀为日本静冈和韩国宝城)，日照绿茶因其拥有汤色黄绿明亮、栗香浓重、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等怪异精良品格，被誉为“中国绿茶新贵”。日照绿茶是何如从田间地头走向千家万户的呢？为此，记者特意调查了位于山东省日照市岚山区巨峰镇的“旭照初上”茶山。

　　日照绿茶的种植史乘始于20世纪50年代。1959年至1965年间，日照从福筑、浙江引进茶籽，发端实验正在表地的天然要求下种植茶树。尽量最初的试种并未获得得胜，但日照人并未放弃。颠末多年的探索和施行，终反正在1966年得胜试种出了适合北方天色的绿茶，从而开启了日照绿茶的领域化坐蓐之途。

　　日照绿茶是我国最北方的茶。由于地处北方，日夜温差极大，所以这种茶叶滋长舒缓，但也正由于此，具备了南方茶所没有的特性。中国农科院茶科所对日照绿茶评判：香气高乐鱼电竞、味道浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高等绿茶。2006年3月23日，原国度质检总局核准对“日照绿茶”执行地舆标记产物庇护。

　　日照绿茶的种类首要包罗黄山群体种、龙井43号、福鼎透露茶、鸠坑等。这些种类颠末经心造就和筛选，顺应了日照的天色特性，造成了怪异的品格。日照绿茶的叶片一般较厚，色泽鲜绿，芽头肥壮。这种特性使得日照绿茶正在口感和香气上拥有光鲜的上风。

　　“旭照初上”茶山位于日照市岚山区巨峰镇土山岭，海拔约370米，占领“百里茶廊”黄金地带，是公认的全国三大海岸绿茶之一的日照绿茶的主旨产区。“这里富饶弱酸性黄棕壤、弱碱性山泉水，冬无厉寒，夏无热暑，气氛新颖，光照满盈，雨量丰沛，日夜温差大，属样板的暖温带潮湿季风天色，得天独厚的地舆要乞降独具特点的区域性天色，万分适宜茶树栽培，为筑造一款好茶奠定了需要根基。”山东农业大学园艺学院茶学系讲师向勤锃告诉记者。

　　据先容，“旭照初上”有机生态茶山占地200余亩绿茶，30多年前，此地植被茂密，长满百年栗树，邻近村民世代以此为生。土改光阴人们砍掉栗树种植榛树，因为天色不宜榛树滋长，榛树并未成活，以致这里成为荒山。2009年，生于斯善于斯的“旭照初上”茶业创始人李幼姐，以满怀对梓里的热爱和对茶叶种植、坐蓐的热心，正在这片热土上发端长远索求茶叶种植和加工的每一个枢纽，通过10多年来的对峙，让这片荒山从头焕发了朝气。“自2010年发端，面临大型死板无法上山的艰难，咱们浪费工本、袪除万难、锲而不舍，平园地、修山途、筑台阶、搭凉亭，种茶种花种梦念，给好茶叶打造一流滋长境况，给幼山村带来一片勃勃朝气乐鱼电竞。假若来到夏令的茶山，拾级而上，山巅亭中，有风南来，邑邑葱葱。为什么邑邑葱葱？由于咱们种植了洪量花卉树木与茶为伴，有红叶石楠、樱花、侧柏和黑松，另有黄金榆、海棠、紫薇和红枫，更有牡丹傲立、芍药曼妙，丹参和金银花迎风娇俏。”李幼姐对记者讲。

　　正在遍读古今茶文籍，接收东晋杜育《荈赋》到唐代陆羽《茶经》再到清人陆延灿《续茶经》的茶树栽培体会，统一2000年出书、集世界上百个茶叶专家编写的《中国茶叶大辞书》《中国名茶志》种茶科学学问，李幼姐索求出茶树“选、育、套、管、隔”生态链种植法。“选”，即精选适宜茶树栽培的“百里茶廊”黄金地带、日照绿茶主旨产区的土山岭好地，筛选壮健、无病虫害的优质茶树苗；“育”，即种植前用羊粪造就更正泥土，弥补有益微生物含量，夯实茶树滋长底子；“套”，即正在茶树周边套种洪量黑松、海棠、紫薇等树木，以及牡丹、丹参、金银花等中草药，既能抵御初春寒流、庇护茶园免受冻害，又能供应遮阳、弥补湿度、低浸污染、排泄花香、晋升茶叶品格；“管”，即厉刻落实绿色茶山办理模范乐鱼电竞，全进程不施化肥、不打农药、不必催芽剂。以发酵大豆和花卉树木天然腐殖质作肥料，采用以虫治虫的物理除虫法，举办以草造草及人为除草。“隔”，即正在茶山周边种植竹林、樱花、侧柏等绿植，组成自然绿色障蔽，阻隔表界尘嚣，低浸气氛污染。

　　“‘旭照初上’的茶正在种植之前，先用羊粪养地，改良泥土有益微生物的含量，抬高泥土肥美性。正在滋长功夫乐鱼电竞，用发酵的大豆举动肥料养护，对峙人为除草，不打除草剂、不打农药、不打催芽剂，全进程原生态经心呵护。”李幼姐流露。

　　向勤锃以为，恰是这种“选、育、套、管、隔”生态链种植法，让茶树生于百花丛中乐鱼电竞，善于万木林间，流连蝶舞虫鸣，禀受落叶反哺，再会山泉雨露，凝集草木精髓，由此保险了“旭照初上”茶味醇正芳香。“与其来日照绿茶比拟，这里产出的茶香气高扬，有怪异山场气味，容易带青花香。条索紧细，绿润显毫(指级别较高的茶如春茶秋茶细料)。汤色黄绿明亮，幽香高且经久，味道分明醇厚，回味较绵长。”向勤锃告诉记者。

　　2023年1月，山东农业大学团队到“旭照初上”茶山举办种茶科研，颠末一段期间的留神调研、科学论证，科研团队以为茶山地舆场所卓绝，种植技巧科学，茶叶品格单纯，携带村民致富，是理念的茶叶种植、坐蓐的科研基地，墟落兴盛的样板，确定授予给茶山“山东农业大学园艺科学与工程学院教学科研施行育人基地”“墟落兴盛驿站”声誉，这里由此造成“科研育人、人才育茶、墟落兴盛”的良性发达。

　　近年来，“旭照初上”还荣获了“日照市岚山区安心消费演示单元”“安心消费正在山东”“绿色食物”等称呼。

　　本年8月，日照市农业局构造6名茶行业精英来到“旭照初上”茶业，现场观赏生态茶山，品味了“旭照先春”“和香碧霞”“晨旭云华”等产物，纷纷击节称赏，之后，日照市授予“旭照初上”“大美生态茶山”声誉称呼。

　　2023年，日照全市茶园总面积30万亩，年产干毛茶1.98万吨，产值38亿元。可能说，日照绿茶是日照市领域最大乐鱼电竞、根基最好的农业特点财产，是代表日照都市气象的“金手刺”，也是老子民致富的“金叶子”。日照市也是山东省面积最大、产量和产值最高的茶叶主产区，是我国高纬度地域面积最大的优质茶产区。“只此青绿”为好茶——山东日照绿茶出乐鱼电竞产基地拜访记