祁门红茶，以其特其余高香，正在1915年一举拿下了“巴拿马安宁洋万国展览会”上的“甲项大奖章”并趁便带走了两枚“金质奖章”。自此乐鱼电竞，祁门红茶正在环球名声大震，连英国人都认可它是“全国三大高香红茶”之首。

　　也许有人不认识为什么祁门红茶情愿和印度大吉岭，斯里兰卡乌伐并列？由来很纯粹，祁门红茶本便是为相合西方生齿味而修造的红茶。

　　祁门红茶出世于绿茶销量连续下挫，而武夷山产的红茶正山幼种却因为表销英国而卖得风生水起的时间。

　　唐代的白居易曾正在《琵琶行》中云“贩子厚利轻差别，前悦浮梁买茶去。”当时的贩子所收购的茶叶，多是产于祁门，只然而那时的茶叶多是绿茶。正在唐代，祁门早有方形茶饼生产，时人杨晔编撰的《膳夫经手录》中便曾提到：“歙州、祁门、婺源、婺州方茶,造置精好,不杂木叶。”所以乐鱼电竞，从各地不断赶来采购的贩子接连连续，“钱粮所入，商贾所赍,数千里继续于道绿茶。”书中还将祁门所产的茶与唐朝知名的贡茶紫笋茶比拟绿茶，称其“亦正在顾渚茶品之亚列。”可见作家对祁门茶的评判之高。

　　只然而祁门一带自古便是绿茶产地。要让一个世代产绿茶的地方，骤然改造红茶，这个中的难度天然是不幼的。除了时间契机，更要有人签名胀励。

　　所谓的时间契机，便是绿茶销量的萎靡，而胀励祁门获胜达成绿茶坐褥改红茶的人，则是一位由福修辞官归梓乡的闽地税政官员余干臣。

　　余干臣是安徽黟县人，正在福州府做着府税客司大使。固然只是个九品幼官，可是当时福州举动天下最大的茶叶出口港口，这个官职就显得相当紧要了。正在职上，他与福修茶帮有着深挚的友爱，并时常前去福修的红茶产地公干乐鱼电竞，所以对待福修的红茶的出售情状和工艺，他是相当熟练的。

　　所以正在1874年罢官后，余干臣便将这红茶的修造工艺带回了安徽故乡。可是，要让一个讯息闭塞，时间只大白修造绿茶的山城，还需有人协帮。好正在此时他取得了镇上一位开通向上的念书人的帮帮。这位念书人便是改日后的合营人胡元龙绿茶。

　　正在胡元龙的帮帮下，余干臣便大周围施行茶叶种植，并将闽地红茶的修造本领教学给故乡尊长。除另表，他还卓殊到宁红产区重金请来专业红茶师傅。终归，经由两人的不懈发奋，祁门红茶的工业终归成型。

　　跟着英国对红茶的需求量越来越大，武夷山的正山幼种逐渐求过于供。祁门红茶便借此时机打入英国市集。很疾，英国人便对这款来自祁门的红茶陶醉了。它的香气更新奇，它的色泽更秀丽，它的口感更醇厚，更紧要的是，它修造奶茶口感加倍香醇顺滑。

　　逐渐的，这款模仿闽地红茶工艺而出世的祁门红茶，销量和价钱公然逐渐的超越的武夷正山幼种。1939年，祁门红茶的出口量就占天下红茶出口量的三分之一，而它的价钱公然到达360两白银一担。传说，被英国人称为“红茶始祖”的正山幼种，正在其新生岁月，最高的价钱也就40两白银一担，可见祁门红茶正在英国人心目中的位置。世代做绿茶的山城居然坐褥出了寰乐鱼电竞宇顶级红茶