不日，《中国国度地舆·国茶地舆》2023年度首批“中国大美茶山”名单揭晓，来自世界20余个产茶省份30座茶山上榜。位于山东日照的圣谷山大梁山有机茶园依靠茶山生态多样之美，告捷入选，成为山东省独一上榜的茶山。

　　“中国大美茶山”是《中国国度地舆》杂志旗下《国茶地舆》倾力打造的一项专属茶山文旅IP赋能任事项目，笼盖世界茶山产区。该项目植根于《中国国度地舆》的媒体平台，深度开掘茶山生态的多样之美，旨正在向群多映现中国大美茶山的怪异魅力，讲述新时间下中国茶山的感人故事，胀舞茶山参观、茶村兴盛及茶区研学的发达，激活茶山旅游新生机。2023年度世界抉择首批优质茶山，使之成为中国茶山新代表，面向海表里整合扩张，帮力中国茶品牌走向环球大商场。

　　《中国国度地舆》杂志，由中国科学院主管，中国科学院地舆科学与资源筹议所与中国地舆学会协同主办，秉持“推开天然之门，明示人文精粹”的办刊对象，不只夸大天然地舆的高大，更深化开掘人文地舆中的怪异风味，为读者大白丰盛多彩的地舆宇宙。

　　中国大美茶山中心考评以下六个方面：茶区的生态境况之美、茶山的营造之美、茶场的造备之美、茶地的物产之美、茶区的社区之美、茶业的数字之美。山东日照圣谷山大梁山有机茶园正在这六个方面均展现优越，经专家团评审、媒体团评审、实地查核等枢纽，从世界浩瀚茶山中崭露头角。

　　北国山峰，黄海之滨，北纬35度的温和，微酸性泥土，温带季风天气，生长出日照茶的怪异茶韵。穿越漫长冬季的日照绿茶，历冰雪淬炼，内质丰盈，香高味醇，被誉为“中国绿茶新贵”。

　　圣谷山大梁山有机茶园坐落于日照绿茶重点产区岚山区绿茶，占地面积800余亩，海拔400余米，峰峦巍峨，山势陡峭，云雾缭绕，宛若瑶池。山间怪石嶙峋，风景幽深而奇丽，令人着迷。茶山所处山脉主峰三沟相连，终年流水潺潺，美不堪收，被誉为北方的“九寨沟”，尽显天然之巧夺天工。

　　圣谷山大梁山有机茶园茶树与多彩植物相融，四时皆景，景色旖旎。春日里桃花绽放，槐花清香袭人，春茶新绿，茶香醉人；夏令绿荫密集，茶园邑邑葱葱；秋风送爽，枫叶如火，金黄与深血色修饰茶山，璀璨多彩；冬季白雪飘飘，茶山银装素裹，更显江北茶山怪异的平静之美。

　　茶山上，松柏耸立，与茶树严紧相依，四时常青，尽显不竭的希望与生机。鸟儿洪后的啼声正在山谷间回荡，大白出一派鸟鸣山更幽的和美情形。

　　茶树发展的泥土，陆羽正在《茶经》中写道：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”为寻觅陆羽所界说的上好茶树发展之地，日照圣谷山茶场董事长高修华简直踏遍了日照境内大巨细幼的山头，到底找到了一片人迹罕至的深山。

　　2010年，日照大梁山有机茶园开修，高修华率领圣谷山人用“愚公移山”的心灵让荒山披绿，既保存了山中的原有植被，又栽种了松树、柏树等绿色植被，还种上了槐树、桃树等树木，彩化了茶山，变成了植被丰盛、颜色艳丽的情形。

　　2011年起先，采用点种的式样，正在悬崖下、松树旁、山顶上点种，不加以人工干涉，依托茶树自己的性命力，茶树于“烂石”间发展，恣意摄取山间的阳光雨露，放荡伸张。茶叶充满野味，入口似乎清泉正在口中流淌。

　　圣谷山专心致志仔细做好茶，周至遵从有机农业圭臬，施行圭臬化、楷模化的打点形式，大梁山有机茶园顽强摒弃化肥与农药，采用人为除草的古代式样，确保每一片茶叶的天然纯净，一连12年通过中国有机认证。器重人与天然协和共处，珍惜生态，一连10年通过美国雨林定约可继续认证。经得住欧盟400余项厉苛检测，一连7年通过国际有机认证，继续获取国际入场券。

　　大梁山有机茶园位于北纬35°以北，茶园周边皆是天然山林，这里的茶园维系着原始的生态境况，远离都邑和人群。每年4月中旬至10月上旬为采收期，其余时光让茶叶歇摄生息。加倍是野生茶山有蛇及蜱虫出没乐鱼电竞，为保险采茶人的安定，野生茶园只正在春季采摘一季，其余时光则不再采摘。

　　采摘后的茶叶实行古代手工炒造或进入圭臬化加工工厂坐蓐。圣谷山具有摩登化的加工车间和全主动茶叶坐蓐线，坐蓐品类丰盛，涵盖日照绿茶、日照红茶、日照白茶、日照金斑白茶等。采用智能化、主动化坐蓐线，挣脱了“凭体味做茶”的局部，通过“数字造茶”，告竣了圭臬化坐蓐，保障了产物德地的平稳性，为爱茶人留住味觉纪念。

　　正在坐蓐式样迈向摩登化的同时，圣谷山仍服从古代手工炒造技术。正在圣谷山茶博园内保存非遗工坊，永远保持以古代日照茶炒造技术实行创造，传承了日照茶最古代的技术和滋味。自“南茶北引”往后，圣谷山的炒茶师傅历经三代传承，技术愈发成熟，创造愈发经心。2021年11月，“日照茶手工炒造技术”入选山东省省级非物质文明遗产代表性项目名录，珍惜单元为日照圣谷山茶场有限公司。2022年11月，董事长高修华获评“国茶人物·造茶行家”光荣称谓。

　　为了发扬茶文明，日照圣谷山茶场对巨峰镇原粮所加以改造，打造出了圣谷山1966茶博园，个中修成了全主动干净化智能茶叶加工中央、研发中央、质检中央、车间仓储中央、日照非遗工坊、茶展馆、茶空间、茶教室等。正在原修设风致得以保存的处境下，融入了摩登化元素。

　　好茶生于山谷间。不施肥、不打药，茶叶天然而然，呼吸清爽氛围、听莺啼燕语长大。啜饮一杯，大天然的滋味直击精神深处。采摘自豪梁山有机茶园的茶叶鲜叶，造成的日照绿茶、日照红茶、日照金斑白茶产物一再正在国内国际茶叶竞技场上获取大奖。

　　2011年，正在第六届济南国际茶博会上，圣谷山500克“冰心雪”绿茶拍卖了19.8万元，突破山东茶拍卖的最高记载。2015年，圣谷山瓷罐绿茶获“百年世博中国名茶金骆驼奖”。2018年，圣谷山动作官方指定用茶亮相2018上合结构青岛峰会。2019年，正在日本静冈进行的宇宙绿茶评选会上，圣谷山“东夷瑞草”获取“最高金奖”，成为独一获此光荣的中国北方绿茶。同年11月6日，圣谷山含弘红茶荣获“2019宇宙红茶产物德地选举金奖”乐鱼电竞。2020年，正在第十届“中绿杯”中国名优绿茶评选举止中，圣谷山“叠翠茶”和“云卷茶”差别荣获“特金奖”和“金奖”。2021年，圣谷山研造的东夷金斑白茶获取第九届茶业展览会世界名优茶立异金奖。2022年圣谷山金骆驼瓷罐绿茶入选“山东手造·优选日照”产物名单绿茶。2023年圣谷山海岳岭茶获“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛金奖。2024年6月，圣谷山冰心片获评“中茶杯”第十四届鼎承茶王赛绿茶组六星·稀奇金奖。本年8月，东夷金斑白茶入选2023“山东手造·优选100”榜单。

　　正在茶村社区之美方面，圣谷山保持一、二、三家产调解发达，从茶园的种植到采收，从加工坐蓐到产物发售，变成一条完好的家产链，为周边社区住户供给就业岗亭。阐发日照圣谷山茶场省级（屯子兴盛）专家任事基地上风，鼓动周边茶区发达。

　　正在茶业数字之美方面，发达伶俐茶园、数字化打点。正在伶俐农业基本上，圣谷山伶俐茶园以茶叶大数据为中央，针对茶叶的种植、采摘、坐蓐、存储、运输、发售、品鉴、溯源等各个枢纽实行流程优化、数据开掘、数据剖析发生一套归纳管理计划。以圣谷山1966茶博园为中央，愚弄互联网和搬动互联网买通茶园、工厂、门店和茶博园之间的数据链，兴办伶俐茶园数据平台。

　　日照圣谷山大梁山有机茶园跻身2023首批“中国大美茶山”之列，是对天然的赞赏，亦是对山东茶山的认同。江南风光秀丽，茶山浩瀚，美不堪收。江北器再造态珍惜，亦可结果“大美”。追寻美、观赏美乐鱼电竞、保护美，圣谷山茶永远正在前行。来日，愿咱们更美！

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