（记者 张永平 拍照/）克日，《中国国度地舆·国茶地舆》2023年度首批“中国大美茶山”名单揭晓，来自天下20余个产茶省份30座茶山上榜绿茶。位于山东日照的圣谷山大梁山有机茶园依靠茶山生态多样之美，凯旋入选，成为山东省独一上榜的茶山。
“中国大美茶山”是《中国国度地舆》杂志旗下《国茶地舆》倾力打造的一项专属茶山文旅IP赋能任事项目，笼盖天下茶山产区。该项目植根于《中国国度地舆》的媒体平台，深度开掘茶山生态的多样之美，旨正在向民多展现中国大美茶山的特别魅力，讲述新时间下中国茶山的感人故事，饱舞茶山游历、茶村复兴及茶区研学的生长，激活茶山旅游新生机。2023 年度天下挑选首批优质茶山，使之成为中国茶山新代表，面向海表里整合扩充绿茶，帮力中国茶品牌走向环球大墟市。
《中国国度地舆》杂志，由中国科学院主管，中国科学院地舆科学与资源探究所与中国地舆学会配合主办，秉持“推开天然之门，明示人文精巧”的办刊方针，不只夸大天然地舆的华美，更长远开掘人文地舆中的特别风味，为读者透露充裕多彩的地舆宇宙。
中国大美茶山核心考评以下六个方面：茶区的生态境况之美、茶山的营造之美、茶场的造备之美、茶地的物产之美、茶区的社区之美、茶业的数字之美。山东日照圣谷山大梁山有机茶园正在这六个方面均阐扬卓越，经专家团评审、媒体团评审、实地查核等合键，从天下稠密茶山中崭露头角。
北国山峰，黄海之滨，北纬35度的温和，微酸性泥土，温带季风天气，滋长出日照茶的特别茶韵。穿越漫长冬季的日照绿茶，历冰雪淬炼乐鱼电竞，内质丰盈，香高味醇，被誉为“中国绿茶新贵”。
圣谷山大梁山有机茶园坐落于日照绿茶焦点产区岚山区，占地面积 800 余亩，海拔 400余米，峰峦矗立，山势峻峭，云雾缭绕，宛若瑶池。山间怪石嶙峋，风光幽深而奇丽，令人着迷。茶山所处山脉主峰三沟相连，终年流水潺潺，美不堪收，被誉为北方的“九寨沟”，尽显天然之巧夺天工。
圣谷山大梁山有机茶园茶树与多彩植物相融，四序皆景，景致旖旎。春日里桃花绽放，槐花清香袭人，春茶新绿，茶香醉人；夏令绿荫稠密绿茶，茶园邑邑葱葱；秋风送爽，枫叶如火，金黄与深血色装饰茶山，壮丽多彩；冬季白雪飘飘，茶山银装素裹，更显江北茶山特另表安静之美。
茶山上，松柏耸立，与茶树严密相依，四序常青，尽显不竭的朝气与生机。鸟儿宏后的啼声正在山谷间回荡，透露出一派鸟鸣山更幽的和美情形。
茶树滋长的泥土，陆羽正在《茶经》中写道：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土乐鱼电竞。”为寻觅陆羽所界说的上好茶树滋长之地，日照圣谷山茶场董事长高修华简直踏遍了日照境内大巨细幼的山头，结果找到了一片人迹罕至的深山。
2010 年，日照大梁山有机茶园开修，高修华领导圣谷山人用“愚公移山”的心灵让荒山披绿乐鱼电竞，既保存了山中的原有植被，又栽种了松树、柏树等绿色植被，还种上了槐树、桃树等树木乐鱼电竞，彩化了茶山，酿成了植被充裕、颜色瑰丽的情形。
2011 年开头，采用点种的式样，正在悬崖下、松树旁、山顶上点种，不加以人工干涉，依赖茶树自己的性命力，茶树于“烂石”间滋长，恣意招揽山间的阳光雨露，恣肆蔓延。茶叶充满野味绿茶，入口似乎清泉正在口中流淌。
圣谷山聚精会神苛格做好茶，周至用命有机农业尺度，实行尺度化、标准化的照料形式，大梁山有机茶园刚强摒弃化肥与农药，采用人为除草的守旧式样，确保每一片茶叶的天然纯净，相联12年通过中国有机认证。珍视人与天然谐和共处，掩护生态，相联10年通过美国雨林定约可连接认证。经得住欧盟400余项苛苛检测，相联 7年通过国际有机认证，连接得回国际入场券。
大梁山有机茶园位于北纬 35°以北，茶园周边皆是天然山林，这里的茶园仍旧着原始的生态境况，远离都邑和人群。每年4月中旬至 10 月上旬为采收期，其余年光让茶叶息摄生息。更加是野生茶山有蛇及蜱虫出没，为保险采茶人的安静，野生茶园只正在春季采摘一季，其余年光则不再采摘。
采摘后的茶叶举办守旧手工炒造或进入尺度化加工工厂出产。圣谷山具有摩登化的加工车间和全自愿茶叶出产线，出产物类充裕，涵盖日照绿茶、日照红茶、日照白茶、日照金斑白茶等。采用智能化、自愿化出产线，挣脱了“凭体味做茶”的范围绿茶，通过“数字造茶”，完成了尺度化出产，保障了产物德地的不乱性，为爱茶人留住味觉追思。
正在出产式样迈向摩登化的同时，圣谷山仍遵从守旧手工炒造技巧。正在圣谷山茶博园内保存非遗工坊，永远僵持以守旧日照茶炒造技巧举办修造，传承了日照茶最守旧的技巧和滋味。自“南茶北引”今后，圣谷山的炒茶师傅历经三代传承，技巧愈发成熟，修造愈发周到。2021年11月，“日照茶手工炒造技巧”入选山东省省级非物质文明遗产代表性项目名录，掩护单元为日照圣谷山茶场有限公司。2022年11月，董事长高修华获评“国茶人物·造茶巨匠”名誉称谓。
为了发扬茶文明，日照圣谷山茶场对巨峰镇原粮所加以改造，打造出了圣谷山1966 茶博园，个中修成了全自愿明净化智能茶叶加工核心、研发核心、质检核心、车间仓储核心、日照非遗工坊、茶展馆、茶空间、茶讲堂等。正在原修筑气概得以保存的情状下，融入了摩登化元素。
好茶生于山谷间。不施肥、不打药，茶叶天然而然，呼吸清爽氛围、听莺啼燕语长大。啜饮一杯，大天然的滋味直击精神深处。采摘骄矜梁山有机茶园的茶叶鲜叶，造成的日照绿茶、日照红茶、日照金斑白茶产物经常正在国内国际茶叶竞技场上得回大奖。
2011年，正在第六届济南国际茶博会上，圣谷山500克“冰心雪”绿茶拍卖了19.8万元，粉碎山东茶拍卖的最高记载。2015年，圣谷山瓷罐绿茶获“百年世博中国名茶金骆驼奖”。2018年，圣谷山举动官方指定用茶亮相2018上合结构青岛峰会。2019年，正在日本静冈举办的宇宙绿茶评选会上，圣谷山“东夷瑞草”得回“最高金奖”，成为独一获此名誉的中国北方绿茶。同年11月6日，圣谷山含弘红茶荣获“2019宇宙红茶产物德地举荐金奖”。2020年，正在第十届“中绿杯”中国名优绿茶评选行动中，圣谷山“叠翠茶”和“云卷茶”折柳荣获“特金奖”和“金奖”。2021年，圣谷山研造的东夷金斑白茶得回第九届茶业展览会天下名优茶革新金奖。2022年圣谷山金骆驼瓷罐绿茶入选“山东手造·优选日照”产物名单。2023年圣谷山海岳岭茶获“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛金奖。2024年6月，圣谷山冰心片获评 “中茶杯”第十四届鼎承茶王赛绿茶组六星·格表金奖。本年8 月，东夷金斑白茶入选 2023“山东手造·优选 100”榜单。
正在茶村社区之美方面，圣谷山僵持一、二、三物业协调生长，从茶园的种植到采收，从加工出产到产物发售，酿成一条完备的物业链，为周边社区住民供应就业岗亭。表现日照圣谷山茶场省级（村落复兴）专家任事基地上风，动员周边茶区生长。
正在茶业数字之美方面，生长机灵茶园、数字化照料。正在机灵农业根基上，圣谷山机灵茶园以茶叶大数据为核心，针对茶叶的种植、采摘、出产、存储、运输、发售、品鉴、溯源等各个合键举办流程优化、数据开掘、数据判辨出现一套归纳办理计划乐鱼电竞。以圣谷山1966茶博园为核心，应用互联网和转移互联网买通茶园、工厂、门店和茶博园之间的数据链，确立机灵茶园数据平台。
日照圣谷山大梁山有机茶园跻身 2023 首批“中国大美茶山”之列，是对天然的赞扬，亦是对山东茶山的认同。江南光景秀丽，茶山稠密，美不堪收。江北珍视生态掩护，亦可造诣“大美”。追寻美、鉴赏美、保卫美，圣谷山茶永远正在前行。他日，愿咱们更美！山东独一 日照圣谷山大梁山有机茶园上榜首批“中国大美乐鱼电竞茶山”