10月6日晚间，中国当先的歇闲中式餐厅运营商绿茶集团有限公司（“绿茶集团”）向港交所递交招股书，拟正在香港主板挂牌上市，股票代码为“，花旗和招银国际为其联席保荐人。

　　此前2021年3月绿茶集团初次申请正在香港上市，但随后据港交所披露显示，截至9月29日，绿茶集团此前递交的招股书已有6个月未予更新，显示失效。目前，合系申请原料已不支柱阅览或下载。

　　但要领略的是，原料失效并不等于绿茶集团袭击港交所上市障碍，其仍旧可能通过更新原料“激活”上市次序。

　　据招股仿单显示，绿茶集团此次上市策划募资约15.5亿港元，拟将召募资金用于餐厅开设、清偿银行借债、进货召集食物加工方法、擢升集团讯息身手及合系根底方法、增加营运资金等。

　　绿茶集团于2008年正在杭州西子湖畔开设了第一家绿茶餐厅，并逐渐创设了天下性餐厅汇集，是一家歇闲中式餐厅运营商，以适宜价值供给更始及优质美食以及受中国古代艺术劝导的精良装修，为客户供给绝伦的用餐体验并成立客户价格。截至结尾实践可行日期，绿茶集团的餐厅汇集蕴涵208间餐厅乐鱼电竞，并笼盖中国18个省份、4个直辖市、3个自治区。

　　股东及持股方面，IPO前，控股股东为王勤松、途长梅夫妻，其透过家族相信等形式合计持有约65.8%的股份；合多集团旗下基金Partners Gourmet，持有28.2%的股份；受局部股份单元代名士，持有6.0%的股份。

　　中国餐饮商场的总收入由2016年的35779亿元增进至2020年的39527亿元，复合年增进率为2.5%，并预期2020年至2025年餐饮商场的收入将按14.1%的复合年增进率增进，于2025年达76443亿元，首要归因于中国住民的消费才气日益增进及其表出就餐的频率加多。

　　中国餐饮商场按照菜品及办事种别可分为四个分部，蕴涵中式餐厅、西方及亚洲（不蕴涵中国）菜餐厅、速餐店和其他餐饮地点。按收入计，中式餐厅组成中国餐饮商场的最大分部，2020年的商场份额约为55.6%。中式餐厅商场的总收入由2016年的20497亿元增进至2020年的21981亿元，复合年增进率为1.8%。其余2020年至2025年中式餐厅商场预期按13.9%的复合年增进率维系安静增进，于2025年达42101亿元。

　　更进一步，举动中式餐厅商场内的细分漫衍，歇闲中式餐厅是指餐厅按可包袱的价值（人均消费介于50元至100元）供给即食中国菜的餐饮分部。

　　中式餐厅商场内的其他两个细分分部阔别为：供给即食中国菜的中式高等餐厅（人均消费为100元以上）；中式暖锅及烧烤餐厅。

　　跟着存在节律的加快及中国消费者的消费才气日益擢升，歇闲中式餐厅因比拟于其他中式餐厅（如中式高等餐厅及暖锅餐厅）舒坦的用餐情况、可包袱的价值及利便急切的用餐体验而受到消费者的青睐。于是，歇闲中式餐厅商场的总收入由2016年的3004亿元火速增进至2020年的3513亿元，复合年增进率为4%，并预期于2020年至2025年按16.2%的复合年增进率保持安静增进，于2025年达7440亿元。

　　跟着商场对高端餐饮的青睐度低落，歇闲中式餐厅逐渐成为主流，其总收入占中式餐厅的百分比由2016年的14.7%增进至2020年的16%，并预期于2025年进一步增进至17.7%。

　　按收入计，中国中式餐厅商场的总收入于2020年达21981亿元，约占中国餐饮商场的55.6%。中国中式餐厅商场十分分开，2020年三大插足者的总商场份额仅约占1.7%。

　　歇闲中式餐厅商场的总收入于2020年达3513亿元，约占中式餐厅商场的16%及中国餐饮商场的8.9%。跟着稠密餐厅品牌参加商场，歇闲中式餐饮商场亦高度分开。2020年，五大品牌约占歇闲中式餐厅商场总收入的3.8%。

　　那么题目又来了乐鱼电竞，领悟了歇闲中式餐厅商场比赛形式后，绿茶集团的商场份额又是多少呢？

　　2020年，绿茶集团旗下绿茶品牌的餐厅达成16亿元的总收入，正在中国歇闲中式餐厅商场的商场份额为0.5%，排名第四。截至2020岁终绿茶，绿茶集团共具有180间餐厅，正在中国歇闲中式餐厅品牌中按餐厅数量计亦排名第四。

　　总的来说，歇闲中式餐厅商场中位居第四的绿茶集团商场份额仅占0.5%绿茶，行业召集度极为分开。改日受益于表出就餐需求日益增进、连锁餐厅增进潜力增大、贸易行径火速生长、社交媒体应用、国潮胀起以及身手前进等身分，餐饮商场会陆续增添，但同样由于进初学槛低等身分以致该行业召集度不高。

　　据招股仿单显示，2018年至2021年1~5月，绿茶集团业务总收入阔别为13.11亿元、17.36亿元、15.69亿元和9.06亿元，因受新冠肺炎疫情影响，2020年营收有所下滑。

　　进一步细分，绿茶集团营收首要泉源于华东、广东省和华北，2020年上述三个地辨别别占其同期业务总收入的28.26%、28.22%和26.28%，此中广东省营收功勋率逐年进步。

　　2020年绿茶集团同比由盈转亏，除营收低落表，首要还因本钱并未随收入低落而低落相合乐鱼电竞。

　　整个来看，绿茶集团员工本钱、应用权资产折旧、其他房钱及合系开支、其他资产折旧及摊销均呈增进态势，阔别同比增进1.58%至4.12亿元、同比增进15.78%至1.34亿元、同比增进61.16%至0.61亿元、同比增进26.03%至1.09亿元，合计占业务总收入的44.88%，对利润酿成占用。

　　看待绿茶集团，餐饮行业理解师曾呈现，“绿茶餐厅正在经验亏折后属于带病上市。念通过上市来扩张，来打破生长瓶颈并不实际。港股多家餐饮企业由于正在后疫情时间苏醒不足预期乐鱼电竞，股价涌现大幅摇动，这会影响商场对绿茶餐厅的判别。”

　　其余，又有专家呈现，“商场以为绿茶餐厅恐怕会暂停IPO的源由依旧受功绩影响，此前上岸港股的海底捞、呷哺呷哺等餐饮企业正在本年都际遇了股价腰斩，这对品牌力相对较弱的绿茶餐厅来讲，压力特别鲜明。”

　　据招股仿单显示，截至2020岁终绿茶集团共有6000多名员工，却存正在欠缴局部员工社保景色，2018年至2020年社保及住房公积金欠缴额分別为70万元、220万元和490万元。

　　针对以上情状，绿茶集团注脚称，“首倘若员工人数多、滚动性高，而公司也为不肯参保的员工供给了积蓄和福利。但截至递交招股书，绿茶集团并没有收到主管组织的任何支拨罚款告诉或催缴，也没有接到员工的任何巨大投诉，于是上市功夫被处以巨大行政处置的恐怕性较幼乐鱼电竞。”

　　据招股仿单中显示，2020年8月产生一块食物安定事情，位于石家庄的一家绿茶餐厅被曝有员工以不相宜的形式试菜、食品存放不卫生、餐厅器械未经消毒、员工没有矫健说明等题目。其余正在黑猫投诉上，也有消费者投诉绿茶餐厅“食物质地只是合”“吃出甲由”“菜里有头发”等。

　　归纳来看，绿茶集团2020年营收、利润双降，身处于远景开朗的歇闲中式餐厅行业，虽正在该行业位居第四，但商场份额仅占0.5%，行业召集度极为分开，其余还被曝存有欠保、食物安定隐患等题目，对上市形成肯定倒霉影响。

　　继海底捞、九毛九之后，绿茶集团也要走向血本商场，但能否胜利上市尚需商场给出谜底，咱们拭目以待乐鱼电竞。“老牌网红”绿茶餐乐鱼电竞厅二战港交所：市集份额位居第四据有率05%