“欲把西湖比西子，平素佳茗似美人”，西湖龙井行为中国十台甫茶中无须置疑的头名老迈，影响深远。

　　西湖龙井以明前和雨前品格为最佳，冲泡西湖龙井时无需洗茶，可能采用下投法来泡造，也便是先投茶入杯，然后注入浸没茶叶的开水，待茶叶浸润开今后再注入茶杯七分满的开水。

　　洞庭碧螺春，因其香气高而悠久，汗青上又曾称“吓煞人香”，是绿茶界独一可能与西湖龙井比肩的汗青名茶。表传康熙天子下江南时曾品味过，以为名称不雅观，据其色彩碧绿，形曲似螺，而定名其为“碧螺春”。

　　洞庭碧螺春的特性便是采摘早，白毫越多品格越佳，讲求的便是“一嫩三鲜”，叶芽嫩、色奇丽、香鲜浓、味鲜醇。极品的碧螺春央浼芽长1.6—2.0厘米，每斤干茶需求茶芽5-7万个，芽大叶幼，芽叶尚没有伸开。

　　碧螺春冲泡时最好挑选上投法，也便是用开水温杯后倒出，然后正在茶杯中注入七分满的80℃的开水，再往杯子内中投茶，云云可能看到茶叶正在水准星散开来就像舞蹈一律。

　　黄山毛峰产地正在安徽省黄山、歙县、息宁一带，此中公认以富溪乡等地的出品为最优。

　　黄山毛峰正在清光绪年间由谢裕大茶庄所缔造，有句俗谚叫做“夏前茶，夏后草”，所以黄山毛峰只采春茶。

　　黄山毛峰表形细嫩稍卷，形如“雀舌”，芽似“尖峰”，绿中泛黄，银毫呈现，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），其汤色清碧微黄、味道甘醇、风味深长绿茶绿茶。

　　黄山毛峰由于条索较为疏松，于是冲泡时根本都是采用中投法，也便是用热水温杯今后，然后注入三分之一的开水，再加入茶叶。

　　安好猴魁是绿茶中长相最独特，也是茶形最长的，短的长度有8CM独揽乐鱼电竞，长的则有12CM或更长。最佳产地安徽省黄山区（原安好县）新明乡的猴坑，安好猴魁也所以而得名。

　　安好猴魁茶叶扁平挺直，两叶抱芽，天然伸展，全身披白毫，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，有“猴魁两端尖，不散不翘不卷边”的嘉名。

　　造造安好猴魁的重要茶树种类为柿大茶种类，叶大芽雄壮。假若用其他种类茶树鲜叶造成就不行称为猴魁，而称为“安好魁尖”。安好猴魁的采摘从谷雨前后起初，到立夏终结，采摘尺度是一芽三叶。

　　安好猴魁十分耐泡，有着一股特有的兰花香味，并且叶芽泡开后根根直立，冲泡时最好挑选高少许的玻璃杯，温杯今后加入茶叶，先注入三分之一的95℃的开水，浸泡半分钟后再加水至七分满。

　　六安瓜片的独特之处正在于，不带芽，不含梗，由纯叶片造成，由于形似瓜子而得名，主产于六安市大别山一带。

　　六安瓜片的采摘期经常正在谷雨前后至幼满前，加工工艺对照出格，轻易可划分为：摊凉，生锅，熟锅，毛火，幼火，回疲，拉老火等枢纽。

　　因其为“无芽无梗”的叶茶，六安瓜片醇厚耐泡，好的六安瓜片表皮都有一层白霜绿茶，这是由于正在炒茶历程中，茶叶中的有机物碰到高温而析出，白霜越多，品格越高。

　　竹叶青，别名青叶甘露，之于是著名，与峨眉这座天地名山亲密合系。早正在一千多年前，峨眉山的绿茶就名扬天地。唐《文选注》有云：“峨嵋多草药，茶尤好，异于天地”。

　　竹叶青最大的特性正在于只拣选清明前的嫩芽，初春时骨气温较低、阳光较弱，茶树代谢慢慢，故茶多酚含量偏低，氨基酸含量偏高，这一高一低收获了春茶的黄金酚氨比例。

　　竹叶青茶会有彰着的苦味儿，但回甘彰着，色味也较重，饮用后会有十分大白的觉得。

　　安吉白茶重要产辨别布正在浙江省湖州市安吉县内绿茶，属于近几年才破圈胜利的后起之秀，也有不少新手茶友被其名称所误导算作白茶采办。

　　安吉白茶正在表形上重要可能分为“龙形”和“凤形”两种，“凤形”条直显芽，健壮匀整；色绚丽，鲜活泛金边。“龙形”扁平平滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。

　　安吉白茶最为人称赞的是其出类拔萃的“鲜爽感”，其本原正在于富含人体所需18种氨基酸，氨基酸含量正在5—10.6%，于是安吉白茶味道十分鲜爽。

　　信阳毛尖，又称豫毛峰，拥有“细、圆乐鱼电竞、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的特殊品格。茶汤口感味道则是“香高悠久，味道浓醇，回甘生津”，汤色明亮清晰。

　　信阳毛尖的重要产地散布正在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县乐鱼电竞。

　　信阳毛尖的头泡会有些许心酸味，这是由于信阳毛尖中的茶多酚、等物质浸出速，于是会有些心酸味，然则喝到三分之临时再倒水冲泡，就会变得鲜醇甘爽。

　　信阳毛尖冲泡时适宜挑选下投法，也便是温杯今后投茶，然后倒入三分之一的85℃开水浸润开茶叶，无间注入七分满的开水，浸泡一会即可享用。

　　恩施玉露，又称“玉绿”，属蒸青针形绿茶。蒸青绿茶是中国古代最早出现的一种茶类，《茶经》中记录的“蒸之、焙之”等工艺，因过于繁琐，自明代后慢慢隐没，仅恩施玉露等还保存着这种古板工艺。

　　恩施玉露的焦点产区正在恩施州南部的芭蕉乡及东郊的五峰山。普通正在清明前开采，到谷雨前终结，央浼采摘叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料。拥有干墨绿翠、茶汤嫩绿、叶底青绿、味道鲜爽的品格特性，俗称“三绿一鲜”。

　　庐山云雾茶，始于东汉光阴，宋代列为“贡茶”，到明、清光阴来到巅峰，成为表地山民和和尚们重要的经济泉源之一。

　　庐山云雾茶重要产区正在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、幼天池、异人洞等地，因海拔较高绿茶，水汽蒸腾而酿成云雾，终年云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多，所以升温较迟，茶树萌发多正在谷雨后，即4月下旬至5月初方可采摘造造。

　　因为庐山清冷且多雾以及阳光直射时分短等前提影响，酿成了叶片肥厚、毫多、醇甘耐泡等特性。

　　云雾茶的冲泡式样也是别具一格。泡茶时，先倒半杯开水，温度管造正在80—90℃，不要加杯盖，等茶叶逐渐舒伸开，再加第二遍水。品饮时，味道醇厚，幽香鲜爽，感人心曲。

　　中国绿茶产地稠密，各地名茶更是不可胜数，除了以上这些，又有都匀毛尖、金坛雀舌、君山银针等都是汗青名茶，但限于篇幅，就不逐一细解了。

　　一忌湿润：绿茶茶叶是一种松散多孔的亲水物质，所以拥有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度正在60%较为适宜，领先70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。

　　绿茶茶叶最佳保留温度为0—5℃。温渡过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和浓郁性物质则会被解析危害，使质地、香气、味道都有所低落。

　　绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与气氛中的氧集合，氧化后会使茶汤色变红、变深，养分代价大大低落。

　　五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质素性灵巧极不服静，不妨广吸异味，并且无法去除。中国“最著乐鱼电竞名”的10种绿茶