日前，记者走进雅安市情谊茶叶有限公司（以下简称：情谊茶叶），董事长甘玉祥正幼心隆重地正在竹篾条造成的茶包上写着羊毫字。走近一看，竟是《论语》片断。

　　甘玉祥出生正在边茶世家，12岁起就随着父辈练习边茶造造身手。1992年退役后，他创建了情谊茶叶，起先了长达32年的南道边茶造造。

　　南道边茶造造身手，距今已有1300多年汗青。甘玉祥先容乐鱼电竞，南道边茶是指产于雅安供应甘孜、西藏的边茶，千百年来专供西藏的边茶被称为藏茶。

　　古时背夫们通过茶马古道运送茶叶茶包，曰镪降雨天色时茶叶会被淋湿，比及好天时茶叶又被晒干，云云再三酿成了发酵。藏茶与酥油交融，酿成藏族大家疼爱饮用的酥油茶，所以有了“宁肯三日无米，弗成一日无茶”的谚语。

　　雅安藏茶造造工艺讲求一大焦点、两大因素乐鱼电竞、三个阶段、四大约害茶包、五大工艺、十大工序和若干法式。发酵是藏茶造造的焦点，需求把握湿度、温度和功夫三个根本因素。情谊茶叶的藏茶发酵全程不加水，保存了茶叶的原汁原味，坐蓐历程厉厉遵从“三个不”举行，即“全程不落地、发酵无须水、沏茶无须洗”，如此造造出的藏茶愈加香醇乐鱼电竞。

　　“藏茶采摘期为每年头夏到初秋。”叙话间，一壶藏茶一经泡好，甘玉祥将茶水慢慢倒入杯中，褐红的茶汤色泽明亮，茶香扑鼻而来，饮上一口，刹时正在唇齿间充实，温和而醇香。

　　2008年，黑茶造造身手·南道边茶（藏茶）造造身手被评为国度级非物质文明遗产，2022年“中国古代造茶身手及其闭系习俗”被列入连结国教科文机闭人类非物质文明遗产代表作名录茶包，南道边茶造造身手名列个中。行为雅安藏茶造造的代表人物，甘玉祥也正在2012年被定名为国度级非物质文明遗产项目黑茶造造身手（南道边茶造造身手）代表性传承人茶包。

　　树立情谊茶叶往后，甘玉祥陆续革新乐鱼电竞，提出了“藏茶汉饮、粗茶细做、人文之茶”三步走战术。

　　藏茶拥有解腻、降血脂、帮消化等效用，何如把藏茶推向宇宙，掀开墟市是要害。

　　甘玉祥革新提出保存古代工艺，改良古代造造举措，将古代地面渥堆发酵体例改为滚筒发酵，把发酵好的茶叶放进特造发酵桶内，造造举措愈加科学卫生，茶叶质地愈加安靖，品德更有保险。

　　正在甘玉祥的指挥下，藏茶产物完毕了三代升级换代，从最低级的采摘红苔之上的原料造变成康砖，厥后又选用青苔以上造行为金竹，到今朝情谊茶叶已完毕选用专属的种类、采摘舒叶以上部位造变成甘弘。

　　来到藏茶显现区，甘玉祥拿着三种分别时刻的茶叶向记者先容，个中一款圆润光亮的即是甘弘茶叶，表观显露褐玄色，比拟于康砖和金竹，甘弘茶叶颗粒愈加细微，香味愈加浓烈。

　　今朝雅安藏茶不光走入了寻常子民家中，也走出了国门，远销美国、加拿大、俄罗斯、瑞典、尼泊尔等国度，广受迎接。

　　《论语》是中华民族悠长文明秘闻的代表之一，何如更好地传扬和发扬中华民族古代文明？

　　走进情谊茶叶的《论语》百米长廊，显现架上齐整罗列着甘玉祥写有《论语》段落的茶包。

　　甘玉祥之因而正在古代藏茶包装的竹篾上书写诗词，是念让藏茶文明与我国古代文明交融正在一道，浮现“人文之茶”的真理。

　　不少前来考察的乘客都以为这种式子很簇新，既扩展了藏茶，还让我国古代文明获得通常传扬。

　　除了书写《论语》表，甘玉祥正在茶包上还写了《茶经》《三字经》《唐诗三百首》《学生规》等国粹经典著述。2020年，由他手写的杜甫诗句茶包已被成都杜甫草堂博物馆保藏。

　　为传承和发扬藏茶造造身手，甘玉祥还开创了藏茶系列文创产物，如茶枕乐鱼电竞、茶饼等，正在茶饼上绘造熊猫、十二生肖等拥有中国古代文明特征的图案，不光能够饮用，还能够用作化妆。

　　行为非遗传承人，甘玉祥相当着重对年青一代传承人的暴露和造就，正在2009年创建了藏茶身手传习所，行为造就骨干员工的基地，目前已发现和造就出12名青年茶人。

　　“我的平生即是做茶的平生，对藏茶造造有很深挚的心情。”甘玉祥默示，行为藏茶造造身手非遗传承人，他相当迎接各地爱茶人士来雅安考察体验藏茶造造，让国表里更多爱茶人士通过品味雅安藏茶，清楚清晰并爱上中国茶文明，让藏茶走出雅安，走出国门，走上更宏大的天下舞台。（徐怡 记者 杨德慧）

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